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廊坊碳酸饮料净化车间工程

净化级别:百级~十万级净化

除尘率:99.995%

杀有害菌率:99.995%

负离子浓度:50000/m³

杀霉菌率:99.995%

废弃净化率:99.995%

产品简介

碳酸饮料(汽水)生产许可类别编号0602,包括:果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料。

生产场所一般应设置:水处理区、灌装防护区、包装区、配料区、原辅材料及包装容器仓库、成品仓库。如采用可周转的容器生产碳酸饮料(汽水),还应单独设立周转容器检查、预洗间。

生产车间依其清洁度要求一般分为:

一般作业区(水处理区、仓储区、外包装区、周转容器检查区等)

准清洁作业区(配料区、预包装清洗消毒区等)

清洁作业区(灌装防护区等)。

生产场所或生产车间入口处应设置更衣室,洗手、干手和消毒设施,换鞋(穿戴鞋套)或工作鞋靴消毒设施。

清洁作业区入口应设置二次更衣区,洗手、干手和(或)消毒设施,换鞋(穿戴鞋套)设施或工作鞋靴消毒设施。

符合下列条件之一的,可豁免前述要求:采用自带洁净室及洁净环境自动恢复功能的灌装设备的;使用灌装和封盖(口)都在无菌密闭环境下进行的灌装设备的。

准清洁作业区及清洁作业区应相对密闭,清洁作业区应安装初效和中效空气净化设备,保证空气循环次数10次/h以上。

相关规范:

《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》GB 14881-2013

《食品生产许可审查通则》2016

饮料生产许可审查细则(碳酸饮料(汽水)生产许可审查要求)2017版

GB 50687-2011食品工业洁净建筑技术规范

GB 50073-2013 洁净厂房设计规范

GB 51110-2015 洁净厂房施工及质量验收规范

GB 50019-2015 工业建筑供暖通风与空气调节设计规范

GB 50016—2014(2018年版)建筑设计防火规范

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